Альпийское фондю

Карбонад копчено-вареный "Российский"	200 г	190 ₽ Купить
Шейка запеченная	200 г	298 ₽ Купить
	100 г	0 ₽ Купить
Сыр твердый Smart Food Тильзитер 45%	300 г	261 ₽ Купить
	300 г	0 ₽ Купить
Вишневая водка или бренди	300 г
Белое сухое вино	305 мл
Крахмал	1,5 ст.л
Зубчик чеснока	1 шт
Багет или буханка деревенского хлеба	1 шт
Корнишоны, оливки, маринованные луковички
Свежемолотый белый перец
Щепотка молотого мускатного ореха

Кол-во порций

Тип блюда

Вторые блюда

Время приготовления

40 минут

Можно и текст какой то размещать

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Нарежьте хлеб кубиками. Такими же кубиками нарежьте карбонат, свинину и шейку от «Мясницкого Ряда

Шаг 2

Натрите сыр на крупной тёрке.

Шаг 3

Кастрюлю для фондю натрите зубчиком чеснока. Влейте в кастрюлю 300 мл вина и поставьте на средний огонь. Когда вино подогреется, добавьте сыр, уменьшите огонь до слабого и постоянно помешивайте деревянной ложкой, пока сыр полностью не растворится. В оставшемся вине размешайте крахмал и влейте в сырную основу, постоянно помешивая.

Шаг 4

Снимите кастрюлю с огня и влейте вишневую водку, добавьте мускатный орех и белый перец. Поставьте фондюшницу на огонь, чтобы сыр был горячим и не застывал.

Шаг 5

Нанизывайте на вилочки для фондю кубики хлеба и мясного ассорти от «Мясницкого Ряда», обмакивайте их в сыр. Ешьте горячим!