Промокод
Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная

Вода 4 л
Масло растительное 2 ст.л
Лук репчатый 2 шт
Огурцы солёные 300 г
Томатная паста 100 г
Оливки/Маслины 1 банка
Лимон 1 шт
Каперсы,соль, перец и т.д. по вкусу
Кол-во порций
4-6
Тип блюда
Первые блюда
Время приготовления
40 минут

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1
Ставим вариться ребра "Пикантные" и "Оригинальные" на 20 минут в 4 литрах кипящей воды.
Шаг 2
Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковородке на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавляем томатную пасту, стакан воды, соленые огурцы, рассол и тушим 7–10 минут.
Шаг 4
Небольшими кусочками нарезаем сосиски "Молочные", колбасу "Докторскую", варено-копченый сервелат и колбаски "Охотничьи". Отделяем мясо с ребрышек от костей и отправляем в бульон.
Шаг 5
Добавляем в бульон с мясом и колбасами пассированный лук с томатной пастой и огурцами, оливки, каперсы, лимон, соль, перец и томим 7–10 минут на медленном огне.
Шаг 6
Разливаем суп по порционным тарелкам, украшаем веточками петрушки и подаем на стол.

Другие рецепты

Смотреть все
left
right