Варёная колбаса один из наиболее популярных продуктов питания, вкус которого знаком всем с детства. Аппетитные ломтики колбаски на утренних бутербродах – сытное начало успешного дня. А сколько праздничных блюд можно приготовить, используя в качестве ингредиента ароматную ветчину или нежную «варенку»! Продукция компании «Мясницкий ряд» откроет в вас кулинарные таланты. Мясные нарезки, салаты, канапе - удивляйте близких и друзей шедеврами собственного приготовления.
Особенности производства
Для изготовления вкусных вареных колбас используют нежирное мясо (говядину, свинину), шпик. Обязательным компонентом правильной «варенки» являются молоко и яйца, придающие мясному продукту неповторимую нежность. Добавляя разнообразные специи и пряности, достигают разнообразия вкусов, среди которых:
- «Докторская»;
- «Русская»;
- «Молочная»;
- «Любительская»
При изготовлении изделия поддаются термической обработке: обжарке, варке при t 72 °С и копчению. В качестве оболочки используют органическую синюгу, белковый продукт или искусственную пленку из естественных материалов (целлюлозы, коллагена, фибруозы). Вид оболочки определяет срок хранения продукта (от 3 до 45 дней).
Свежая колбаса к вашему столу
Вы до сих пор не знаете, где купить вареную колбасу в Москве, которая приведет ваши рецепторы в восторг? Заказывайте продукцию торговой марки «Мясницкий ряд» с доставкой по Москве и области. Наша ветчина и вареные колбасы обладают сочным изысканным вкусом, аппетитным внешним видом и привлекательной стоимостью. Средняя цена за 1 кг вареной колбасы составляет 300-400 рублей – отличная возможность творить вкусно и недорого!
