свинина, вода, нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия), белковый стабилизатор (шкура свиная, вода), стабилизаторы (1412, Е407а), глюкоза, регуляторы кислотности (трифосфат натрия), крахмал картофельный, чеснок, экстракты пряностей (черный перец, мускат, красный перец), усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель (альфа-Токоферол), краситель (кармины).

Срок годности в вакууме 30 суток при температуре от 0 до +6 °С. После вскрытия упаковки годен 3 суток в пределах срока годности при температуре от от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 75-78%.