Состав: свинина, вода, нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия), растительный белок, стабилизаторы (Е 450, E 452, Е 1412), регулятор кислотности (Е 451),глюкоза, антиокислитель (аскорбат натрия), ароматизатор ("аромат мяса", "перец"), экстракты пряностей (кориандр), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), специи (чеснок, перец черный),гемоглобин, краситель (кармин).

Срок годности в в вакууме - 30 суток при температуре от 0 до +6ْ С. После вскрытия упаковки годен 15 суток в пределах срока годности при температуре от 0 до +6ْС и относительной влажности воздуха 75-78%.