Дорогие колбасы компании «Мясницкий ряд» — это настоящее удовольствие для гурманов, для которых яркие вкусовые впечатления важнее, чем цена. Наши сырокопченые деликатесы начинаются с тщательного отбора рецептуры, качественных ингредиентов, скрупулезного отношения к технологии производства и нашей любви к своему делу.
Лучшие сырокопченые колбасы для вашего стола
Свой неповторимый вкус и структуру элитная сырокопченая колбаса приобретает в процессе созревания — копчения и длительной сушки. В результате потери влаги формируется красивый рисунок среза с равномерно распределенными кусочками шпика, размер которых зависит от сорта колбасы.
Сырокопченые мясоколбасные изделия любят за насыщенный мясной вкус с изысканными солоновато-пряными нотками. Вкусовые оттенки зависят от рецептуры. Например, «Брауншвейгская» колбаса из говядины высшего сорта и полужирной свинины с мускатным орехом и перцем имеет приятный запах, слегка острый вкус и выраженный аромат специй и копчения.
«Прошутто» производится из отборной свинины с добавлением большего количества специй: чеснока, перца, кардамона, мускатного ореха, лаврового листа. Вкус у нее более пряный, яркий и темпераментный.
«Еврейскую» делают исключительно из говядины, приправленной перцем и небольшим количеством чеснока. Этим и обусловлены ее оригинальный вкус, свойственный только говяжьему мясу, и отсутствие резкого послевкусия.
Элитные колбасы с доставкой
В нашем каталоге вы найдете элитную продукцию, произведенную по ГОСТу, а также по собственным эксклюзивным рецептам, на которые нас вдохновили традиции разных стран: «Испанская с перцем» — продукт для страстных натур, «Миланская с перцем» — для фанатов итальянской кухни, «Русская» — для ценителей национальных традиций.
Чтобы купить дорогую колбасу с доставкой по Москве, сделайте заказ в нашем интернет-магазине — и уже на следующий день на вашем столе появятся свежие деликатесы с безупречным вкусом из настоящего отборного мяса.
